Tabule

Tabule ( lübnan salatası )

Yarım çay bardağı çiğ köftelik bulgur

2-3 bağ maydanoz

1 adet pırasa

Yarım demet nane

1 tane domates 

2 adet limon

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

Tabulenin en önemli özelliği  doğranılan malzemelerin çook ince kıyılmasıdır

Öncelikle ince bulgurun üzerin 2 adet limon suyu sıkılır ve bulgurun şişmesi beklenir

Diğer yandan bütün malzemeler çok kıyılır ve şişen bulgurlar bu malzemeye karıştırılır 

Üzerine zeytinyağı ve tuz ilave edilip güzelce karıştırıldıktan sonra sunum yapılır...

Afiyet olsuuun...