Karışık meyveli kek

Karışık meyveli kek

3 yumurta

1 bardak şeker

1 bardak sıvı yağ

1 bardak yoğurt 

1 çay bardağı mandalina suyu ve kabuğunun rendesi

1 vanilya 

1 kabartma tozu 

Aldığı kadar un 2,5 - 3 bardak kadar

 Meyve olarak isteğe bağlı ama benim kullandıklarım

1 elma

1 armut

Kuru kaysı

Kuru üzüm

Bir kaç tane bağdat hurması

1 çay bardağı ceviz içi

Tarçın

Susam 

Kalıbı yağlamak için biraz katı yağ

Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır bütün sıvı malzemeler eklenir un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir vanilya da konur ..

Bütün meyveler doğrandıktan sonra üzerine tarçın ve iki kaşık kadar un konulup karıştırılır ve bu meyve karışımı yavaş yavaş kek hamuruna ilave edilir 

Diğer tarafta kalıbın heryerini katı yağla yağlayıp heryerine susam gelecek şekilde susamları serpiyoruz ve hamurumuzu kalıbımıza döküp yaklaşık 40 dkk pişiriyoruz

Öncelikle ilk 20 dkk 190 derecede

İkinci 20 dkk da 170 derecede pişiriyoruz....

Afiyet olsuuuuun....