Ispanakli bademli tuzlu kurabiye

Ispanaklı bademli tuzlu kurabiye

1 çay bardağı kaynar suya batırılıp çıkartılan ıspanak ( rondadan geçirilmiş haliyle bir çay bardağı)

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yumuşak margarin

1 kabartma tozu

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 yumurta ( sarısı içine , akı üzeri için)

1 çay bardağı badem veya ceviz ici ya da findik... Istege bagli  uani hic bir sey yoksa susam da olabilir

Alabildigince un

Yapilisi

Ispanaklar iyice rondadan gectiken sonra buyukce nir kase icerisine alinir uzerine un haric, diger malzemeler konur . Un da yavas yavas ilave edilir , ele yapismayacak kivama gelecek yumusak bir hamur olacak... Guzelce yogurulup istenilen sekil verilip  yumurta akina batirilip ceviz badem ya da  findiga batirilip  180 derecelik firinda  15-20 dkk kadar pisirilir

Afiyet olsuuuun....