Yalancı su böreği ( pırtık böreği)

Yalancı su böreği( pırtık böreği)

4 adet yufka

1 yumurta

2 bardak süt

1 çay bardağı sıvıyağ

300 gr beyaz peynir

İsteğe bağlı maydanoz

Üzeri için 

1 yumurta

1 bardak süt 

Yapılışı

2 yufka parçalanarak yağlanmış dikdörtgen borcamın tabanına yayılır. Üzerine süt yağ yumurta ve peynir karışımından oluşan sos dökülür. Geriye kalan iki yufkada aynı şekilde harcın üzerine  parçalanıp yayılır.En üstüne bir yumurta ve bir bardak süt iyice çırpılıp dökülür. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...