Perişan kurabiye

Perişan kurabiye
2 yumurta
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1  çay bardağı hindistan cevizi
1 bardak nişasta
1 bardak şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 su bardağı doğranmış kuru meyve
Aldığı kadar un yaklaşık yarım kg kadar
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp istenilen şekil verilir,en güzeli bir tatlı kaşığı ile hamurdan alıp tepsiye şekilsizce konulması...
180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir
Afiyet olsun...