1 paket oda sıcaklığında margarin
1,5 bardak yoğurt
2 yumurta ( beyazı içine sarısı üzerine sürülecek)
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Alabildiğince un ( 6- 7 bardak kadar ) ele yapışmayacak bir hamur olmalı
İç malzeme
Ben kaşar peynir kullandım . Sizler farklı malzeme kullanabilirsiniz . Beyaz peynir , patates , zeytin ezmesi kullanabilirsiniz
Hamuru yoğurduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elimizle açıp, iç malzemeden koyup kapatıp kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp , susam serpip 190-200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
