26 juli 2015

Baklava yufkasından ıspanaklı börek

Baklava yufkasi ile ispanakli borek
Malzemeler
1 paket baklava yufkasi
1 kg ispanak
2 buyuk boy kurusogan
2 cay bardagi siviyag
Pul biber
Uzeri icin
1 yumurta sarisi
1 kucuk kase yogurt
Susam 
Corek otu
Yapilisi
Ispanaklarimizi temizleyip yikiyoruz . Diger tarafta soganlari kup kup dograyip 1 cay bardagi  siviyagda soteliyoruz . Sotelenen soganlari  ve baharatlari ispanaklarin uzerine dokup karistiriyoruz. Ic harcimiz hazir olmus  oluyor....
Yagladigimiz tepsiye yufkalari pileli bir sekilde buzerek her bir kata 2 ser tane yufka yerlestirip  uzerine ic harctan koyuyoruz ve kalan 1 cay bardagi siviyagdan bir kac kasik siviyag gezdirip yufkalar ve harc bitene kadar ayni islemi uyguluyoruz. En ustune yumurta sarisi ve yogurdu iyice cirpip suruyoruz. Son olarak susam ve corekotu serpip 200 derecelik firinda kizarana kadar pisiriyoruz... Afiyet olsun....

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...