17 maart 2015

SEBZELİ MÜCVER

SEBZELİ MÜCVER

HAZIRLANIŞI: Kabak ve patatesleri geniş bir kaba rendeliyoruz. İki avucumuza aldığımız rendelediğimiz kabak ve patateslerin suyunu iyice sıkıyoruz. Suyunu sıktıklarımızı ayrı bir kaba alıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp ilave ediyoruz. Yumurtalarını kırıyoruz. Maydanozu ve dereotunu incecik doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu karabiberini kimyon ve köriyi atıyoruz.  Unumuzu koyuyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Tavaya kızartma yağı koyup ısıtıyoruz. Mücver harcından kaşık kaşık alıp sıvıyağa bırakıyoruz ve kızartıyoruz...

MALZEMELER

2 kabak

3 orta boy patates
3 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
tuz
karabiber

Kimyon

Köri
5-6 kaşık un

KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...