Şifa çorbası
2 tavuk budu
2-3 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarmısak
1 kase haşlanmış nohut
Sıvıyağ
Kimyon ,karabiber,nane ,tuz
2 limon suyu
Yapılışı
Tavuklar haşlanır ve didiklenir.
Tencereye sıvı yağ alınıp un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur.Salçalarıda ilave edip tavuğu haşladığımız suyu ilave ediyoruz. Kaynayınca didiklenmiş tavuk etleri ezilmiş sarmısak ve haşlanmış nohutu koyup kıvam buluncaya kadar yaklaşık 15 dkk kadar kaynatılır baharat ve limon suyu ilavesi ile servise hazır hale gelir.
Afiyet olsun...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten